甲州 新酒 も～っともっともっと

ワイン好きの方必見！ めったに味わえない出来立て生ワイン！ ◇◇　商品説明　◇◇ ●シャトー酒折　デラウェアにごり生ワイン　2021　 白：甘口 ワイナリーのみで少量販売していた限定ワインを、昨年に引き続き本年6回目の発売となります。

甲州にごりワイン同様、発酵終了直後に瓶詰めされた限定ワインです。

甲州にごり生ワインより更にジューシーで、フレッシュな味わいを楽しむことができます。

デラウェアの果実を頬張っているかのように感じてしまうほどです。

約20日以内にお召し上がり頂きますと、出来立てのフルーティな味わいを満喫できます。

その後は熟成しまろやかな味わいをお楽しみ頂くことができます。

ワイナリーさんにお伺いしないと味わえない、希にみる限定品を冷やしてお召し上がり下さい。

様々なイベントでご利用いただだけます。

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この『酒折』という土地は古事記にも記されている山梨県で最も古い地名で、 大和朝廷に対抗する酒折朝廷があったとも言われ、ヤマトタケル伝説にまつわる古代甲州の中心地であったと伝えられています。

また、明治初期にはワイン用の葡萄栽培がいち早く行われいろいろと葡萄品種開発の先進地としても知られています。

明治初期に山の斜面を開拓して作られた古い段々畑を開発して、 その斜面に抱かれるようなシャトーの名にふさわしい4層階建ての建物を1991年オープンしました。

できる限り自然のままのクリーンなワインを製造できるような設備を整え、製造工程上、微生物管理を徹底して、一切熱処理をしない瓶詰も行っております。

地下のワインセラーでは、年間を通じてワインを熟成させるに最適な温度に保たれ、熟成の神秘を肌で感じます。

○試験農場 自社農園では、水捌けのよい南斜面を利用して、 シャルドネ、カベルネソービニヨン、メルロー、ピノノワールなど代表的な葡萄品種を垣根造りで栽培し、試験醸造を行ってきました。

製造量は限られておりますが、品質、出来栄えについては、専門家の評価も高く、シャトーエステートワインとして、シャトー酒折のシンボルと自負されております。

世界から導入した製造設備を駆使し、 常に新しい発想と葡萄栽培技術、ワイン製造技術の最新情報をもとに、日本の消費者の嗜好にマッチしたシャトー酒折独自のワインを市場に送り出していきたいという熱い想いで醸し出しているワインリーさんです。

その実力は、国産ワインコンクール銅賞受賞はじめ、自他共に認められています。

■補足説明■ 甲州にごりワインの発売予定 ・3地区の異なる甲州種を使ったにごりワインが楽しめます。

　第1回　甲府地区　（11/3 発売予定） 　第2回　八幡地区ブレンド　（11/13 発売予定） 　第3回　穂坂地区ブレンド　（11/20 発売予定） ・他の商品を一緒にご注文の場合、特にご指定がなければ甲州にごりワインと一緒に発送させていただきます。

・商品特性上輸送途中の品質維持を考慮し、通常送料の他にクール代300円が掛かります。

複数商品お買い上げいただき、1送付先お買上合計金額11,000円以上の場合は送料無料となります。